1 beau poulet bio et fermier 1 demi citron pelé à vif coupé en 8 morceaux 1 cm de rhizome de curcuma frais épluché et pressé (au presse ail ou passé au pilon) 2 branches de Thym 2 feuilles de Laurier 1 cuillère à café de gros sel de l’Atlantique (Guérande, Noirmoutier…) 1 gros oignon […] Lire la suite Poulet au Curcuma cuit au four vapeur infrarouge
Recette 7 ingrédients en 7 temps : Ingrédients : 200 g d’harengs doux (fumés éventuellement) 500 g de pommes de terre 3 cuillères à soupe d’huile de colza 2 oignons rouges Jus d’un demi-citron Un bouquet d’aneth frais Quelques baies roses Réalisation : Faire cuire les pommes de terre en robe des champs*avec un peu de gros […] Lire la suite Salade Tiède d’Harengs fumés à l’aneth frais
